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Recette copeaux de bœuf aux épinards

Copeaux de bœuf aux épinards pour 2 personnes

 

Ingrédients :

• 500g d’épinards hachés surgelés
• 2 cs de fromage blanc 0%
• 1 échalote
• 1 pavé de bœuf (250 g environ)
• Sel & Poivre
• St Hubert (omega 3)

 

 

Préparation :

 

Commencer à faire chauffer les épinards dans une casserole avec le fromage blanc.
Coupez le pavé de bœuf en fines lamelles. Faites revenir l’échalote émincée dans une poêle avec un peu de St Hubert et ajouter le bœuf.
Salez, poivrez et servez.

 

 

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