Archives de la Catégorie : Cuisine

Recette salade fraîche thon tomate sauce blanche

Recette salade fraîche thon tomate sauce blanche

Salade fraîche thon tomate sauce blanche pour 2 personnes   Ingrédients : • 2 tomates • 1 boîte de thon au naturel • 1 yaourt nature 0% • 1 jus de Citron • 1 oignon • 1 cc de moutarde           Préparation :   Dans un petit saladier, écrasez la boîte …

Lire la Suite »

Recette gratinée de courgettes

Recette gratinée de courgettes

Gratinée de courgettes pour 2 personnes   Ingrédients : • 3 petites courgettes • 2 cs de fromage blanc • 1 gruyère rapé allégé • ail en poudre   Préparation :   Lavez soigneusement les courgettes et, sans les éplucher, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Déposez-les dans un plat, parsemez d’ail …

Lire la Suite »

Recette omelette façon tagliatelles aux tomates

Recette omelette façon tagliatelles aux tomates

Omelette façon tagliatelles aux tomates pour 1 personne   Ingrédients : • 3 oeufs • 4 ou 5 tomates cerises • 1 tranche de jambon blanc • Sel, poivre et persil • St Hubert (omega 3)       Préparation :   Mélangez dans un bol, les œufs, le jambon coupé en petits morceaux, les …

Lire la Suite »

Recette gratin de chou-fleur

Recette gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur pour 2 personnes   Ingrédients : • 1 chou-fleur • 4 tranches de jambon blanc • 80g de gruyère râpé allégé • Pour la béchamel • 2 cs de Maïzena • 25 cl de lait écrémé • Sel, poivre • Noix de muscade     Préparation :   Une fois lavé, coupez …

Lire la Suite »

Recette beignets de courgettes sur lit de soja

Recette beignets de courgettes sur lit de soja

Beignets de courgettes sur lit de soja pour 2 personnes   Ingrédients : • 1 courgette • 1 oeuf • sel poivre • pousses de soja • sauce chinoise (hot dumpling sauce pour raviolis vapeur)       Préparation :   Lavez la courgette et coupez-la en fines lamelles sans l’éplucher. Mettez les lamelles de …

Lire la Suite »

Recette papillote de truite

Recette papillote de truite

Papillote de truite pour 1 personne   Ingrédients : • 1 beau filet de truite ou saumon • 1 gousse d ail • Des herbes de Provence • Sel, poivre         Préparation :   Mettre le filet de poisson sur du papier alu. (Vous pouvez aussi y mettre quelques tomates cerises) Salez, …

Lire la Suite »

Recette lamelles de concombres au saumon fumé

Recette lamelles de concombres au saumon fumé

Lamelles de concombres au saumon fumé pour 2 personnes   Ingrédients : • 1 concombre • 2 cs de fromage blanc 0% • 1/2 échalote • 1 filet de jus de citron • 2 tranches de saumon fumé • 1 cc de moutarde à l’ancienne • Ciboulette • Sel • Poivre • Facultatif (œufs de …

Lire la Suite »

Recette filet de saumon sauce crémeuse à l’aneth

Recette filet de saumon sauce crémeuse à l’aneth

Filet de saumon sauce crémeuse à l’aneth pour 1 personne   Ingrédients : • 200 g saumon • Sel / poivre / origan Sauce • 1/2 tasse de crème fraiche allégé • 1 1/2 cs moutarde de dijon • 1 cs jus de citron • 2 cs aneth     Préparation :   Préchauffez le …

Lire la Suite »

Recette crevettes sautées à l’ail

Recette crevettes sautées à l’ail

Crevettes sautées à l’ail pour 2 personnes   Ingrédients : • 1 kg de crevettes roses décortiquées • 4 cs de crème fraîche allégé • 4 gousses d’ail • 2 cc de sauce de soja • St Hubert (omega 3)       Préparation :   Faites revenir les crevettes avec un peu de St …

Lire la Suite »

Recette couché de Saint Jacques sur lit de poireaux

Recette couché de Saint Jacques sur lit de poireaux

Couché de Saint Jacques sur lit de poireaux pour 2 personnes   Ingrédients : • 400 gr de noix de st jacques surgelées • 1 échalote • 1 cs de fromage blanc à 0% • 2 blancs de poireaux • 1 échalote • Sel, poivre, curcuma • St Hubert (omega 3)   Préparation :   …

Lire la Suite »

Recette champignons farcis au saumon

Recette champignons farcis au saumon

Champignons farcis au saumon pour 2 personnes   Ingrédients : • 2 gros champignons de Paris • 1 carré frais 0% ail et fine herbe • 2 tranches de saumon     Préparation :   Enlevez les pieds des champignons pour pouvoir les farcir. Mélangez le carré frais et le saumon coupé en petits morceaux. …

Lire la Suite »

Recette bouchées de saumon sur lit de poireaux

Recette bouchées de saumon sur lit de poireaux

Bouchées de saumon sur lit de poireaux pour 1 personne   Ingrédients : • 1 petit pavé de saumon frais ou de truite • 1 carré frais 0% • 1 fromage blanc 0% • 2 cs de ciboulette ciselées • 1 échalote • 2 blancs de poireaux • St Hubert (omega 3) Préparation :   …

Lire la Suite »

Articles plus anciens «